Круассаны и изысканные десерты он печёт из русской муки — говорит, она лучше. Фредерик Андриё родом из Каркассона во Франции. Став кондитером, он работал в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. А затем — более чем в восьми странах мира, в в том числе и в лучших ресторанах Москвы. Ну а потом Фредерик встретил Викторию, женился и вместе они открыли маленькое бистро в небольшом городе в Ярославской области. Теперь он ходит по субботам в баню с русскими родственниками, задает высочайшие стандарты качества в местном кондитерском сообществе и скрывается под псевдонимом Федя Андреев, когда имеет дело с регистратурой поликлиники.
